Cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne mit Sahne
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Entdecken Sie diese köstliche cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne, die Ihrer Familie und Freunden garantiert schmecken wird. Mit zartem Hühnchen, einer reichhaltigen und würzigen Honig-Senf-Sauce und einem Hauch von Sahne wird dieses Gericht zu einem Highlight auf Ihrem Esstisch. Schnell zubereitet und perfekt für eine gesellige Runde – ideal für das Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Familienessen am Wochenende.
Eine perfekte Kombination aus Aromen
Die cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne verbindet auf wunderbare Weise süße und herzhafte Aromen. Durch die Kombination von süßem Honig und würzigem Dijon-Senf entsteht eine Sauce, die das zarte Hühnchen umhüllt und ihm eine köstliche Geschmackstiefe verleiht. Diese harmonische Verbindung ist nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern sorgt auch dafür, dass jeder Bissen ein wahres Geschmackserlebnis ist.
Die Zugabe von Sahne macht das Gericht besonders cremig und vollmundig. So wird es nicht nur zu einem gebräuchlichen Abendessen, sondern zu einem kulinarischen Erlebnis, das alle Gäste begeistert. Diese Pfanne ist ideal, um das Zusammensein mit Freunden und Familie zu feiern, während man wertvolle Zeit miteinander verbringt.
Schnell und unkompliziert
Einer der größten Vorteile dieser Honig-Senf-Hähnchenpfanne ist die einfache Zubereitung. Innerhalb von nur 30 Minuten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das sowohl für den hektischen Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Das Rezept erfordert keine speziellen Kochkenntnisse und kann leicht von jedem, auch von Kochanfängern, nachgekocht werden.
Durch die Verwendung frischer Zutaten und die kurze Garzeit bleiben die Nährstoffe weitestgehend erhalten. Dies ist besonders wichtig, wenn man eine gesunde Ernährung im Blick hat. Die Kombination aus Hühnchen, Zwiebeln, Knoblauch und frischer Petersilie sorgt nicht nur für ein schmackhaftes, sondern auch für ein gesundes Gericht.
Variationsmöglichkeiten
Obwohl dieses Rezept schon alleine köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, um es ganz nach Ihrem Geschmack anzupassen. Sie können zum Beispiel zusätzlich saisonales Gemüse wie Brokkoli oder Paprika hinzufügen, um Farbe und Textur zu variieren. Diese Variation steigert nicht nur den Nährwert, sondern macht die Pfanne noch ansprechender.
Wenn Sie gerne mit Aromen experimentieren, können Sie verschiedene Senfsorten verwenden oder eine Prise Paprika oder Chili hinzufügen, um dem Gericht eine zusätzliche Schärfe zu verleihen. Gehackte Nüsse oder eine Prise Parmesan machen die Honig-Senf-Hähnchenpfanne zu einer aufregenden und individueller Erfahrung, die jedes Mal anders schmeckt.
Zutaten
Für die Hähnchenpfanne
- 500 g Hühnchenbrustfilet
- 2 EL Honig
- 2 EL Dijon-Senf
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
Hühnchen anbraten
Das Hühnchenbrustfilet in Würfel schneiden. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hühnchenstücke bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken und in die Pfanne geben. Alles zusammen für etwa 3-4 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
Honig-Senf-Sauce zubereiten
Den Honig und den Dijon-Senf zur Pfanne hinzufügen und gut umrühren. Die Sahne ein gießen und alles zum Kochen bringen.
Kochen und abschmecken
Das Gericht bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren
Die Hähnchenpfanne auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
Das richtige Servieren
Servieren Sie die Honig-Senf-Hähnchenpfanne in tiefen Tellern oder Pfannen, die den Gästen ermöglichen, die Sauce bleiben zu sehen. Die frische Petersilie als Garnitur hebt nicht nur das Aussehen des Gerichts hervor, sondern fügt auch einen zusätzlichen frischen Geschmack hinzu. Ein guter Tipp ist es, dazu frisches Baguette oder Reis zu reichen, damit Ihre Gäste die köstliche Sauce genießen können.
Ein passender Wein kann das Geschmackserlebnis noch verstärken. Ein leichter Weißwein, wie ein Sauvignon Blanc oder ein Chardonnay, harmoniert hervorragend mit den Aromen der Honig-Senf-Sauce. Alternativ können Sie auch ein frisch gezapftes Bier servieren, um die herzhaftere Komponente des Gerichts zu betonen.
Aufbewahrung und Reste
Falls Sie nach dem Abendessen noch Reste übrig haben, können Sie diese ganz einfach aufbewahren. Lassen Sie die Hähnchenpfanne abkühlen und füllen Sie sie in ein luftdichtes Behältnis. Im Kühlschrank hält sich das Gericht etwa 2-3 Tage. Einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd aufwärmen, um die Cremigkeit zurückzubringen.
Sie können die Reste auch kreativ in neuen Gerichten verwenden. Fügen Sie die Hähnchenteile zu einem Salat hinzu, um eine herzhafte Mittagsmahlzeit zu kreieren, oder verwenden Sie sie als Füllung für Wraps oder Sandwiches. So verwandeln Sie übrig gebliebenes Essen in köstliche neue Gerichte!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich auch andere Fleischsorten verwenden?
Ja, Sie können das Rezept auch mit Putenbrust oder Schweinefleisch zubereiten.
→ Wie kann ich das Gericht schärfer machen?
Fügen Sie etwas Cayennepfeffer oder Chili-Flocken zur Sauce hinzu.
Cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne mit Sahne
Entdecken Sie diese köstliche cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne, die Ihrer Familie und Freunden garantiert schmecken wird. Mit zartem Hühnchen, einer reichhaltigen und würzigen Honig-Senf-Sauce und einem Hauch von Sahne wird dieses Gericht zu einem Highlight auf Ihrem Esstisch. Schnell zubereitet und perfekt für eine gesellige Runde – ideal für das Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Familienessen am Wochenende.
Erstellt von: Amelie Vogler
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Hähnchenpfanne
- 500 g Hühnchenbrustfilet
- 2 EL Honig
- 2 EL Dijon-Senf
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Das Hühnchenbrustfilet in Würfel schneiden. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hühnchenstücke bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken und in die Pfanne geben. Alles zusammen für etwa 3-4 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
Den Honig und den Dijon-Senf zur Pfanne hinzufügen und gut umrühren. Die Sahne ein gießen und alles zum Kochen bringen.
Das Gericht bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Hähnchenpfanne auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 520
- Fett: 35g
- Kohlenhydrate: 15g
- Eiweiß: 40g