Cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne mit Sahne

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie diese köstliche cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne, die Ihrer Familie und Freunden garantiert schmecken wird. Mit zartem Hühnchen, einer reichhaltigen und würzigen Honig-Senf-Sauce und einem Hauch von Sahne wird dieses Gericht zu einem Highlight auf Ihrem Esstisch. Schnell zubereitet und perfekt für eine gesellige Runde – ideal für das Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Familienessen am Wochenende.

Amelie Vogler

Erstellt von

Amelie Vogler

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T11:51:10.219Z

Eine perfekte Kombination aus Aromen

Die cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne verbindet auf wunderbare Weise süße und herzhafte Aromen. Durch die Kombination von süßem Honig und würzigem Dijon-Senf entsteht eine Sauce, die das zarte Hühnchen umhüllt und ihm eine köstliche Geschmackstiefe verleiht. Diese harmonische Verbindung ist nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern sorgt auch dafür, dass jeder Bissen ein wahres Geschmackserlebnis ist.

Die Zugabe von Sahne macht das Gericht besonders cremig und vollmundig. So wird es nicht nur zu einem gebräuchlichen Abendessen, sondern zu einem kulinarischen Erlebnis, das alle Gäste begeistert. Diese Pfanne ist ideal, um das Zusammensein mit Freunden und Familie zu feiern, während man wertvolle Zeit miteinander verbringt.

Schnell und unkompliziert

Einer der größten Vorteile dieser Honig-Senf-Hähnchenpfanne ist die einfache Zubereitung. Innerhalb von nur 30 Minuten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das sowohl für den hektischen Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Das Rezept erfordert keine speziellen Kochkenntnisse und kann leicht von jedem, auch von Kochanfängern, nachgekocht werden.

Durch die Verwendung frischer Zutaten und die kurze Garzeit bleiben die Nährstoffe weitestgehend erhalten. Dies ist besonders wichtig, wenn man eine gesunde Ernährung im Blick hat. Die Kombination aus Hühnchen, Zwiebeln, Knoblauch und frischer Petersilie sorgt nicht nur für ein schmackhaftes, sondern auch für ein gesundes Gericht.

Variationsmöglichkeiten

Obwohl dieses Rezept schon alleine köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, um es ganz nach Ihrem Geschmack anzupassen. Sie können zum Beispiel zusätzlich saisonales Gemüse wie Brokkoli oder Paprika hinzufügen, um Farbe und Textur zu variieren. Diese Variation steigert nicht nur den Nährwert, sondern macht die Pfanne noch ansprechender.

Wenn Sie gerne mit Aromen experimentieren, können Sie verschiedene Senfsorten verwenden oder eine Prise Paprika oder Chili hinzufügen, um dem Gericht eine zusätzliche Schärfe zu verleihen. Gehackte Nüsse oder eine Prise Parmesan machen die Honig-Senf-Hähnchenpfanne zu einer aufregenden und individueller Erfahrung, die jedes Mal anders schmeckt.

Zutaten

Für die Hähnchenpfanne

  • 500 g Hühnchenbrustfilet
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 200 ml Sahne
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Hühnchen anbraten

Das Hühnchenbrustfilet in Würfel schneiden. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hühnchenstücke bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen

Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken und in die Pfanne geben. Alles zusammen für etwa 3-4 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.

Honig-Senf-Sauce zubereiten

Den Honig und den Dijon-Senf zur Pfanne hinzufügen und gut umrühren. Die Sahne ein gießen und alles zum Kochen bringen.

Kochen und abschmecken

Das Gericht bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Die Hähnchenpfanne auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Das richtige Servieren

Servieren Sie die Honig-Senf-Hähnchenpfanne in tiefen Tellern oder Pfannen, die den Gästen ermöglichen, die Sauce bleiben zu sehen. Die frische Petersilie als Garnitur hebt nicht nur das Aussehen des Gerichts hervor, sondern fügt auch einen zusätzlichen frischen Geschmack hinzu. Ein guter Tipp ist es, dazu frisches Baguette oder Reis zu reichen, damit Ihre Gäste die köstliche Sauce genießen können.

Ein passender Wein kann das Geschmackserlebnis noch verstärken. Ein leichter Weißwein, wie ein Sauvignon Blanc oder ein Chardonnay, harmoniert hervorragend mit den Aromen der Honig-Senf-Sauce. Alternativ können Sie auch ein frisch gezapftes Bier servieren, um die herzhaftere Komponente des Gerichts zu betonen.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie nach dem Abendessen noch Reste übrig haben, können Sie diese ganz einfach aufbewahren. Lassen Sie die Hähnchenpfanne abkühlen und füllen Sie sie in ein luftdichtes Behältnis. Im Kühlschrank hält sich das Gericht etwa 2-3 Tage. Einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd aufwärmen, um die Cremigkeit zurückzubringen.

Sie können die Reste auch kreativ in neuen Gerichten verwenden. Fügen Sie die Hähnchenteile zu einem Salat hinzu, um eine herzhafte Mittagsmahlzeit zu kreieren, oder verwenden Sie sie als Füllung für Wraps oder Sandwiches. So verwandeln Sie übrig gebliebenes Essen in köstliche neue Gerichte!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch andere Fleischsorten verwenden?

Ja, Sie können das Rezept auch mit Putenbrust oder Schweinefleisch zubereiten.

→ Wie kann ich das Gericht schärfer machen?

Fügen Sie etwas Cayennepfeffer oder Chili-Flocken zur Sauce hinzu.

Cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne mit Sahne

Entdecken Sie diese köstliche cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne, die Ihrer Familie und Freunden garantiert schmecken wird. Mit zartem Hühnchen, einer reichhaltigen und würzigen Honig-Senf-Sauce und einem Hauch von Sahne wird dieses Gericht zu einem Highlight auf Ihrem Esstisch. Schnell zubereitet und perfekt für eine gesellige Runde – ideal für das Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Familienessen am Wochenende.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Amelie Vogler

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Hähnchenpfanne

  1. 500 g Hühnchenbrustfilet
  2. 2 EL Honig
  3. 2 EL Dijon-Senf
  4. 200 ml Sahne
  5. 1 Zwiebel
  6. 2 Knoblauchzehen
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Das Hühnchenbrustfilet in Würfel schneiden. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hühnchenstücke bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.

Schritt 02

Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken und in die Pfanne geben. Alles zusammen für etwa 3-4 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.

Schritt 03

Den Honig und den Dijon-Senf zur Pfanne hinzufügen und gut umrühren. Die Sahne ein gießen und alles zum Kochen bringen.

Schritt 04

Das Gericht bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 05

Die Hähnchenpfanne auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 520
  • Fett: 35g
  • Kohlenhydrate: 15g
  • Eiweiß: 40g