Zimt-Fächer
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Zimt-Fächer sind die perfekte Ergänzung für Ihre Weihnachtsplätzchen. Die zarten, blätterteigartigen Kekse sind mit aromatischem Zimt verfeinert und ergeben eine köstliche Kombination aus knusprigem und saftigem Biss. Ob zum Genießen mit einer Tasse Tee oder als festliche Nascherei für Ihre Gäste, diese Plätzchen bringen Wärme und Gemütlichkeit in die besinnliche Zeit. Einfach zuzubereiten und ideal für die Weihnachtsbäckerei – perfektionieren Sie Ihr Plätzchen-Repertoire mit diesem unwiderstehlichen Rezept!
Diese köstlichen Zimt-Fächer erwecken nostalgische Erinnerungen an gemütliche Winterabende und den Duft von frisch gebackenem Gebäck. Perfekt für die gesamte Familie!
Die Bedeutung der Weihnachtsbäckerei
Die Weihnachtszeit ist nicht nur eine Zeit des Festes, sondern auch des Teilens und der Traditionen. In vielen Haushalten gehört das Backen von Plätzchen zu den festlichen Bräuchen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Zimt-Fächer sind ein perfektes Beispiel für so eine Tradition. Ihr zarter, blätterteigähnlicher Charakter und der warme Zimtgeschmack verbreiten beim Backen einen einladenden Duft im gesamten Haus und schaffen eine gemütliche Atmosphäre, die zu den Feiertagen passt.
Das Backen mit der Familie kann ein wundervolles Erlebnis sein. Während die Kinder die Zutaten vermengen und die Förmchen ausstechen, lernen sie nicht nur das Handwerk des Backens, sondern auch wichtige Werte wie Geduld und Teamarbeit. Zimt-Fächer sind aufgrund ihrer einfachen Zubereitung ideal, um Kinder in die Weihnachtsbäckerei einzubeziehen und dabei unvergessliche Momente zu schaffen.
Besondere Anlässe wie Weihnachten erfordern besondere Rezepte. Zimt-Fächer sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern lassen sich auch wunderbar in liebevolle Geschenkverpackungen präsentieren. Egal, ob als kleines Mitbringsel für Nachbarn oder als persönliches Geschenk für Freunde, diese Kekse sind immer willkommen und sorgen für Freude.
Variationen der Zimt-Fächer
Zimt-Fächer sind klassisch, aber sie bieten auch viele Möglichkeiten für kreative Variationen. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um die Textur zu variieren und zusätzliche Aromen zu erzeugen. Walnüsse oder Mandeln harmonieren besonders gut mit dem zimtigen Geschmack und verleihen den Keksen eine besondere Note.
Für Schokoladenliebhaber können Sie eine Schicht Schokolade auf die abgekühlten Kekse gießen oder sie sogar mit einer Schokoladenglasur verzieren. Dunkle Schokolade ergänzt den Zimt hervorragend und macht die Kekse zu einem noch dekadenteren Genuss. Außerdem können Sie experimentieren, indem Sie die Zimtmenge variieren oder andere Gewürze wie Muskatnuss oder Kardamom hinzufügen.
Geheimtipps für einen intensiveren Geschmack sind die Verwendung von frisch gemahlenem Zimt oder sogar die Zugabe von etwas Vanilleextrakt. Diese kleinen Ergänzungen können große Wirkung zeigen und Ihre Zimt-Fächer zu einem unverwechselbaren Highlight auf dem Plätzchenteller machen.
Die perfekte Präsentation
Präsentation spielt eine große Rolle, wenn es darum geht, wie unsere Köstlichkeiten wahrgenommen werden. Zimt-Fächer lassen sich besonders schön auf einem festlichen Teller anrichten, garniert mit ein paar frischen Kräutern oder Zimtstangen. Auch eine hübsche Geschenkschachtel oder eine einfache Papiertüte, dekoriert mit einem schönen Band, machen die Kekse zu einem attraktiven Geschenk.
Es lohnt sich auch, eine kleine Kaffeetafel zu decken, wo die Zimt-Fächer und andere Plätzchen zum Verweilen einladen. Das servieren der Kekse mit einer Tasse frisch gebrühtem Tee oder Kaffee schafft eine warme, einladende Atmosphäre, die perfekt für die Feiertage ist. Gäste werden sich geschätzt fühlen und die dezente, süße Begleitung zu ihren Getränken genießen.
Vergessen Sie nicht, bei der Präsentation auch auf die Farben zu achten. Ein rot-weißes Weihnachtsmotiv oder winterliche Dekorationen können den festlichen Rahmen perfekt abrunden und die Vorfreude auf die bevorstehenden Feiertage steigern.
Zutaten
Hier sind die benötigten Zutaten für die Zimt-Fächer:
Zutaten
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen!
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Zimt-Fächer zuzubereiten:
Teig zubereiten
Mehl, Butter, Zucker, Ei, Zimt und Salz in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Teig ruhen lassen
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Ausrollen und Formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und mit einem Ausstecher Fächerformen ausstechen.
Backen
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen.
Abkühlen und Bestäuben
Die Kekse abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Zimt-Fächer mit einer Tasse Tee!
Aufbewahrungstipps für Zimt-Fächer
Um die Frische Ihrer Zimt-Fächer zu bewahren, lagern Sie diese am besten in einer luftdichten Dose. Auf diese Weise bleiben sie bis zu zwei Wochen lang knusprig und lecker. Achten Sie darauf, dass die Kekse vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie in die Dose legen, um Kondenswasser und damit einhergehende Feuchtigkeit zu vermeiden, die die Kekse weich machen könnte.
Sollten Sie übrig gebliebene Zimt-Fächer haben, können Sie diese auch hervorragend einfrieren. Legen Sie die Kekse in eine gefriergeeignete Box und trennen Sie einzelne Schichten mit Backpapier, um ein Zusammenkleben zu verhindern. So bleiben die Kekse mehrere Monate lang genießbar, und Sie können jederzeit bei Bedarf eine süße Nascherei auftauen.
Die perfekte Begleitung zu Zimt-Fächer
Zimt-Fächer harmonieren besonders gut mit warmen Getränken wie Tee oder Kaffee. Ein gewürzter Chai-Tee oder ein guter, aromatischer Kaffee sind ideal, um die Aromen der Kekse zu unterstreichen. Sie können auch einen milden Glühwein oder einen frisch gepressten Punsch servieren, um Ihre Gäste während der kalten Wintermonate zu verwöhnen.
Zusätzlich können Sie die Zimt-Fächer auch mit Aufstrichen wie Nutella oder einer selbstgemachten Marmelade kombinieren. Diese Kombinationen sorgen für eine interessante Textur und bringen Abwechslung zu den Keksen - ein absolutes Muss für jede Kaffeetafel oder Weihnachtsfeier.
Geschenkideen mit Zimt-Fächer
Zimt-Fächer eignen sich hervorragend als kleines Geschenk oder Mitbringsel. Verpacken Sie die Kekse in eine hübsche Schachtel, versehen Sie diese mit einem persönlichen Gruß und verschenken Sie sie an Freunde, Familie oder Kollegen. Diese Geste wird sicher Freude bereiten und zeigt, dass Sie an sie gedacht haben.
Eine weitere kreative Idee ist es, ein ganzes Plätzchen-Set zusammenzustellen. Kombinieren Sie verschiedene Sorten, wie Lebkuchen, Vanillekipferl und Zimt-Fächer, und arrangieren Sie diese in einer schönen Keksdose. So bieten Sie ein vielfältiges Geschmackserlebnis und laden zu einer perfekten Weihnachtszeit ein.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Zimt-Fächer im Voraus backen?
Ja, die Zimt-Fächer sind gut haltbar und lassen sich gut im Voraus zubereiten.
→ Wie bewahre ich die Kekse auf?
Bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu erhalten.
Zimt-Fächer
Zimt-Fächer sind die perfekte Ergänzung für Ihre Weihnachtsplätzchen. Die zarten, blätterteigartigen Kekse sind mit aromatischem Zimt verfeinert und ergeben eine köstliche Kombination aus knusprigem und saftigem Biss. Ob zum Genießen mit einer Tasse Tee oder als festliche Nascherei für Ihre Gäste, diese Plätzchen bringen Wärme und Gemütlichkeit in die besinnliche Zeit. Einfach zuzubereiten und ideal für die Weihnachtsbäckerei – perfektionieren Sie Ihr Plätzchen-Repertoire mit diesem unwiderstehlichen Rezept!
Erstellt von: Amelie Vogler
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 30 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
Mehl, Butter, Zucker, Ei, Zimt und Salz in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und mit einem Ausstecher Fächerformen ausstechen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen.
Die Kekse abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Keks: 120 kcal