Feta- und Spinat-Pizzaschnecken

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Lassen Sie sich von diesen köstlichen Feta- und Spinat-Pizzaschnecken verführen! Dieses Rezept kombiniert zarten Blätterteig mit einer würzigen Füllung aus frischem Spinat und cremigem Feta-Käse. Perfekt als Appetizer oder Fingerfood für Ihre Weihnachtsfeiern, sorgen diese Schnecken garantiert für Begeisterung bei Ihren Gästen. Einfach zubereitet und ideal zum Teilen – ein unverzichtbarer Genuss in der festlichen Saison!

Amelie Vogler

Erstellt von

Amelie Vogler

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T08:47:30.912Z

Diese Feta- und Spinat-Pizzaschnecken sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Ideal für festliche Anlässe oder einfach als Snack für zwischendurch.

Die Füllung der Schnecken

Die Kombination aus frisch gedünstetem Spinat und cremigem Feta-Käse verleiht den Pizzaschnecken ein unvergessliches Aroma. Spinat ist nicht nur reich an Eisen, sondern bringt auch eine angenehme Frische in diese köstliche Füllung. Feta, mit seinem intensiven, salzigen Geschmack, harmoniert perfekt mit dem milden, leicht bitteren Spinat. Diese Mischung sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis von Texturen und Aromen, was die Schnecken besonders lecker macht.

Zusätzlich können Sie die Füllung nach Belieben variieren. Beispielsweise passt ein Hauch von Knoblauch oder die Zugabe von frischen Kräutern wie Dill oder Petersilie hervorragend zu Spinat und Feta. Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Zutaten, um Ihre persönliche Lieblingsvariante zu kreieren. Diese Flexibilität macht das Rezept sowohl kreativ als auch anpassungsfähig für jeden Anlass.

Die Perfekte Zubereitung

Um die Pizzaschnecken optimal zuzubereiten, ist es wichtig, den Blätterteig ordentlich auszurollen. Achten Sie darauf, dass er gleichmäßig dick ist, damit die Schnecken beim Backen gleichmäßig garen. Eine gleichmäßige Verteilung der Füllung auf dem Teig sorgt dafür, dass jeder Biss voller Geschmack ist. Außerdem empfiehlt es sich, die Schnecken in gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit sie beim Backen schön aufgehen und eine appetitliche Form annehmen.

Die Backzeit von 25 Minuten bei 180°C ist ideal, um die Schnecken goldbraun und knusprig werden zu lassen. Halten Sie während des Backens ein Auge darauf, um sicherzustellen, dass sie nicht überbacken. Ein paar Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden, macht sie noch schmackhafter und erleichtert das Anrichten. Ihre Gäste werden begeistert sein, wenn sie die warmen, duftenden Pizzaschnecken zu Tisch bringen.

Serviervorschläge und Variationen

Diese Pizzaschnecken sind perfekt als Fingerfood für jede Festlichkeit oder als herzhaften Snack für zwischendurch. Sie lassen sich hervorragend mit verschiedenen Dips servieren, zum Beispiel mit einem cremigen Joghurt-Dip oder einer würzigen Tomatensalsa. Erfahrungsgemäß kommen diese Kombinationen bei Feierlichkeiten immer gut an und heben das Geschmackserlebnis noch weiter.

Falls Sie eine vegetarische oder veganfreundliche Variante zubereiten möchten, können Sie den Feta-Käse durch eine pflanzliche Käsealternative ersetzen und das Ei weglassen oder durch eine Mischung aus Leinsamen und Wasser als Bindemittel ersetzen. Damit sind die Pizzaschnecken nicht nur lecker, sondern auch für verschiedene diätetische Bedürfnisse geeignet. Ihre Vielfalt macht sie zu einem beliebten Snack für alle Gelegenheiten!

Zutaten

Für den Teig und die Füllung:

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 200 g frischer Spinat
  • 150 g Feta-Käse
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Anbraten

Alle Zutaten gut vermischen und bereitstellen.

Zubereitung

Spinat vorbereiten

Die Zwiebel in Olivenöl glasig anbraten, dann den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Füllung zubereiten

Den Feta zerbröseln und mit dem gedünsteten Spinat vermengen. Das Ei unterrühren.

Blätterteig belegen

Den Blätterteig aufrollen, die Spinat-Feta-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.

Schnecken formen

Den Teig aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Backen

Die Schnecken auf ein Blech legen und bei 180°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Servieren Sie die Pizzaschnecken warm oder kalt als köstlichen Snack.

Die Vorteile von tiefgefrorenem Blätterteig

Ein großer Vorteil von tiefgefrorenem Blätterteig ist die Zeitersparnis. Durch die Verwendung von fertigem Blätterteig können Sie schnell und einfach ein köstliches Gericht zaubern, ohne lange Vorbereitungen leisten zu müssen. Achten Sie darauf, den Blätterteig rechtzeitig aus dem Gefrierfach zu nehmen, damit er auf Raumtemperatur auftauen kann. Dies erleichtert die Arbeit mit dem Teig und sorgt für ein besseres Backergebnis.

Ein weiterer Vorteil ist, dass tiefgefrorener Blätterteig meist eine hohe Qualität aufweist, was zu einem besonders flauschigen und knusprigen Endprodukt führt. Zudem ist er vielseitig einsetzbar und eignet sich nicht nur für Pizzaschnecken, sondern auch für süße oder herzhafte Tartes und Quiches. So bleibt Ihrer Kreativität in der Küche kaum ein Limit gesetzt.

Besondere Anlässe

Die Feta- und Spinat-Pizzaschnecken eignen sich hervorragend für besondere Anlässe wie Weihnachtsfeiern, Geburtstagspartys oder Frühstücksbrunches. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern können auch im Voraus gemacht und bei Bedarf schnell aufgewärmt werden. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie mehrere Gerichte für Ihre Gäste zubereiten möchten und gleichzeitig den Stress in der Küche minimieren wollen.

Darüber hinaus können die Schnecken wunderbar präsentiert werden. Servieren Sie sie auf einem hübschen Tablett oder in einem Buffet-Stil, sodass Ihre Gäste sich nach Belieben bedienen können. Dadurch schaffen Sie eine einladende Atmosphäre, die das gesellige Beisammensein fördert.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schnecken im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Schnecken vorbereiten und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.

→ Eignet sich dieses Rezept für Vegetarier?

Ja, das Rezept ist vegetarisch.

Feta- und Spinat-Pizzaschnecken

Lassen Sie sich von diesen köstlichen Feta- und Spinat-Pizzaschnecken verführen! Dieses Rezept kombiniert zarten Blätterteig mit einer würzigen Füllung aus frischem Spinat und cremigem Feta-Käse. Perfekt als Appetizer oder Fingerfood für Ihre Weihnachtsfeiern, sorgen diese Schnecken garantiert für Begeisterung bei Ihren Gästen. Einfach zubereitet und ideal zum Teilen – ein unverzichtbarer Genuss in der festlichen Saison!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Amelie Vogler

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Teig und die Füllung:

  1. 1 Rolle Blätterteig
  2. 200 g frischer Spinat
  3. 150 g Feta-Käse
  4. 1 kleine Zwiebel
  5. 1 Ei
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Olivenöl zum Anbraten

Anweisungen

Schritt 01

Die Zwiebel in Olivenöl glasig anbraten, dann den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

Den Feta zerbröseln und mit dem gedünsteten Spinat vermengen. Das Ei unterrühren.

Schritt 03

Den Blätterteig aufrollen, die Spinat-Feta-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.

Schritt 04

Den Teig aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 05

Die Schnecken auf ein Blech legen und bei 180°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 10 g