Schoko Orangen Plätzchen

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Entdecken Sie die perfekte Kombination aus zarter Schokolade und frischem Orangengeschmack mit diesen Schoko Orangen Plätzchen. Dieses einfache Weihnachtsplätzchen-Rezept sorgt für festliche Stimmung und angenehm süße Aromen während der Feiertage. Ob zum Naschen oder als liebevolles Geschenk – diese Plätzchen sind ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Holen Sie sich das Rezept und erfreuen Sie Ihre Liebsten mit diesen unwiderstehlichen Leckereien!

Erstellt von

Amelie Vogler

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-25T10:29:36.144Z

Diese Plätzchen vereinen die süße Schokolade mit dem fruchtigen Aroma von Orangen. Ideal für die Weihnachtszeit!

Die perfekte Mischung aus Aromen

Die Schoko Orangen Plätzchen vereinen die reichhaltige Tiefe von Zartbitterschokolade mit der spritzigen Frische von frischen Orangen. Diese Kombination aus süß und sauer sorgt dafür, dass jeder Bissen ein wahres Geschmackserlebnis ist. Die Verwendung von hochwertiger Zartbitterschokolade verstärkt nicht nur den schokoladigen Geschmack, sondern bietet auch einen schönen Kontrast zur süßen Note der Plätzchen.

Zusätzlich bringt der Orangensaft und die Orangenschale nicht nur das Aroma, sondern auch eine angenehme Frische, die ideal für die Weihnachtszeit ist. Diese Aromen harmonieren perfekt und machen die Plätzchen einzigartig und unvergesslich. Bei jedem Biss werden Erinnerungen an festliche Zusammenkünfte und Gemütlichkeit wach.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Dieses Rezept für Schoko Orangen Plätzchen ist sowohl für erfahrene Bäcker als auch für Anfänger geeignet. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung erlangt man schnell ein köstliches Ergebnis, das jeden beeindruckt. Der Teig ist unkompliziert und benötigt keine besonderen Fähigkeiten, wodurch er ideal für spontane Backaktionen ist.

Zusätzlich ist die Backzeit mit nur etwa 10 Minuten recht kurz, was bedeutet, dass Sie in kurzer Zeit eine große Menge Plätzchen zubereiten können. Perfekt, um die Plätzchen bei unerwartetem Besuch anzubieten oder einfach für den eigenen Genuss zu backen.

Ideal für die Feiertage

Schoko Orangen Plätzchen sind nicht nur eine köstliche Nascherei, sondern auch ein wunderbares Geschenk aus der eigenen Küche. Verpackt in einer schönen Dose oder in Zellophan eingeschlagen, eignen sich diese Plätzchen hervorragend als persönliche Aufmerksamkeit für Freunde und Familie. Die Kombination von Aromen sorgt dafür, dass sie in jeder Geschenkübergabe Erinnerung hinterlassen.

Das Backen zu Weihnachten wird durch den Duft von frisch gebackenen Plätzchen bereichert. Der Geruch von Schokolade und Orangenschale erfüllt das Haus und schafft eine warme, festliche Atmosphäre. Diese Plätzchen sind daher nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Sinne.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

200g Zartbitterschokolade
100g Butter
150g Zucker
1 Ei
250g Mehl
1 TL Backpulver
1 Orange (Saft und Schale)
Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vorbereitet sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung der Plätzchen:

Schokolade schmelzen

Hacke die Zartbitterschokolade und schmelze sie über einem Wasserbad.

Teig zubereiten

In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei, den Orangensaft und die Orangenschale hinzufügen und gut vermischen. Dann die geschmolzene Schokolade einrühren.

Mehl und Backpulver hinzufügen

Mehl, Backpulver und Salz vermengen und zur Schokoladenmasse geben. Gut durchrühren, bis ein homogener Teig entsteht.

Plätzchen formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.

Die Plätzchen können nach Belieben mit Schokolade dekoriert werden.

Tipps zum Perfekten Backen

Achten Sie beim Schmelzen der Schokolade darauf, dass kein Wasser in die Schüssel gelangt, da dies die Schokolade nicht nur unbrauchbar macht, sondern auch dazu führt, dass sie klumpig wird. Ein Wasserbad ist ideal, da die Schokolade gleichmäßig erwärmt wird. Vermeiden Sie, die Schokolade zu überhitzen, um die beste Textur zu gewährleisten.

Lassen Sie die Plätzchen nach dem Backen auf dem Blech auskühlen. Dies trägt dazu bei, dass sie ihre Form behalten und nicht zerbrechen. Nach etwa 5 Minuten können Sie sie vorsichtig auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen, was die Konsistenz und den Geschmack weiter verbessert.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten, können Sie die Zartbitterschokolade durch Vollmilchschokolade ersetzen, um eine süßere Variante zu kreieren. Auch das Hinzufügen von gehackten Nüssen, wie Mandeln oder Walnüssen, sorgt für zusätzlichen Crunch und Geschmack. Passen Sie die Zuckermenge an, wenn Sie eine weniger süße Version bevorzugen.

Experimentieren Sie mit weiteren Aromen. Zum Beispiel können Sie einen Teelöffel Zimt für eine würzigere Note einführen oder etwas Vanilleextrakt für eine zusätzliche Geschmackstiefe hinzufügen. Jeder dieser kleinen Anpassungen kann Ihre Schoko Orangen Plätzchen auf neue Weise bereichern, sodass sie immer wieder frisch und aufregend bleiben.

Das richtige Aufbewahren

Um die Frische Ihrer Schoko Orangen Plätzchen zu bewahren, sollten diese in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden. So bleibt die Konsistenz der Plätzchen optimal und sie trocknen nicht aus. Sie können die Plätzchen auch in Schichten von Backpapier zwischenlegen, um ein Zusammenkleben zu vermeiden.

Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können sie auch eingefroren werden. Legen Sie die Plätzchen in gefriergeeignete Behälter oder Tüten und entnehmen Sie sie nach Belieben. So haben Sie stets einen Vorrat an köstlichen Plätzchen zur Verfügung, um unvorhergesehene Gäste zu bewirten oder sich selbst eine süße Freude zu machen.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich hervorragend einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein und lagern Sie sie im Gefrierschrank.