Blätterteig-Plätzchen für Weihnachten
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Genießen Sie die festliche Jahreszeit mit diesen köstlichen Blätterteig-Plätzchen! Füllungen aus Mandeln, Schokolade oder herzhaftem Käse verwandeln einfachen Teig in unwiderstehliche Leckerbissen, die perfekt zum Teilen oder für das eigene Backvergnügen sind. Diese süßen und salzigen Snacks sind schnell zubereitet und bringen Weihnachtsfreude auf jeden Tisch.
Diese Blätterteig-Plätzchen sind ein schneller Genuss in der Weihnachtszeit. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem perfekten Snack für jede Feier.
Die Vielfalt der Füllungen
Bei diesen Blätterteig-Plätzchen können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Ob süß mit einer köstlichen Schokoladenfüllung, gesund mit gehackten Mandeln oder herzhaft mit reichhaltigem Käse – jede Variante hat ihren eigenen besonderen Reiz. Sie können auch verschiedene Kombinationen ausprobieren, wie zum Beispiel Mandeln mit Schokolade oder Käse mit Gewürzen, um Ihren Gästen eine aufregende Geschmacksexplosion zu bieten.
Die Füllungen sind nicht nur vielseitig, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit einigen einfachen Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben, erzielen Sie beeindruckende Ergebnisse. Darüber hinaus sind die Plätzchen in der Weihnachtszeit ein Hit – sie können perfekt auf einem Festtagstisch präsentiert oder als Mitbringsel verschenkt werden.
Perfekte Plätzchen für jeden Anlass
Diese Blätterteig-Plätzchen sind nicht nur für Weihnachten geeignet! Sie eignen sich hervorragend für jede Feier, sei es ein Geburtstag, eine Silvesterparty oder ein gemütlicher Abend mit Freunden. Die ansprechende Optik und die köstlichen Aromen machen sie zu einem Lieblingssnack für Jung und Alt.
Dank der einfachen Zubereitung können auch Kinder bei der Herstellung der Plätzchen helfen. Das Rollen des Teigs und das Füllen sind unkompliziert und machen viel Spaß. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und gestalten Sie die Plätzchen nach Lust und Laune, so wird jeder Anlass zu einem besonderen Erlebnis!
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für die Blätterteig-Plätzchen
- 500 g Blätterteig
- 100 g Mandeln (gehackt oder gemahlen)
- 100 g Schokolade (gehackt)
- 100 g herzhafter Käse (gerieben)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Puderzucker (zum Bestäuben, optional)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
Gehen Sie folgendermaßen vor, um die Plätzchen zuzubereiten:
Teig vorbereiten
Den Blätterteig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.
Füllung hinzufügen
Eine Teelöffelportion der gewünschten Füllung (Mandeln, Schokolade oder Käse) in die Mitte jedes Quadrats geben.
Plätzchen formen
Die Ränder der Teigquadrate mit Ei bestreichen, zusammenklappen und die Ränder gut andrücken.
Backen
Die gefüllten Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Die Plätzchen nach dem Backen etwas abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Tipps zum perfekten Backen
Um sicherzustellen, dass Ihre Blätterteig-Plätzchen schön aufgeht und eine goldbraune Farbe erhält, ist es wichtig, den Ofen gut vorzuheizen. Achten Sie darauf, dass der Blätterteig kalt bleibt, während Sie ihn verarbeiten. Ein warmer Teig kann dazu führen, dass er beim Backen nicht optimal aufgeht.
Das Bestreichen der Ränder mit Ei sorgt nicht nur für einen schönen Glanz, sondern hilft auch, die Teigstücke gut zu versiegeln, sodass die Füllung während des Backens nicht heraustropft. Experimentieren Sie mit der Backzeit, um die perfekte Konsistenz für Ihre Plätzchen zu finden.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Diese Blätterteig-Plätzchen sind am besten frisch aus dem Ofen, können aber auch gut aufbewahrt werden. Lagern Sie die Plätzchen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort. Sie bleiben so bis zu drei Tage frisch.
Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die ungebackenen Plätzchen gut ein und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer einen leckeren Snack parat, den Sie bei Bedarf einfach backen können.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich gefrorenen Blätterteig verwenden?
Ja, gefrorener Blätterteig ist ideal. Lassen Sie ihn einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Blätterteig-Plätzchen für Weihnachten
Genießen Sie die festliche Jahreszeit mit diesen köstlichen Blätterteig-Plätzchen! Füllungen aus Mandeln, Schokolade oder herzhaftem Käse verwandeln einfachen Teig in unwiderstehliche Leckerbissen, die perfekt zum Teilen oder für das eigene Backvergnügen sind. Diese süßen und salzigen Snacks sind schnell zubereitet und bringen Weihnachtsfreude auf jeden Tisch.
Erstellt von: Amelie Vogler
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24.0
Was Sie brauchen
Zutaten für die Blätterteig-Plätzchen
- 500 g Blätterteig
- 100 g Mandeln (gehackt oder gemahlen)
- 100 g Schokolade (gehackt)
- 100 g herzhafter Käse (gerieben)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Puderzucker (zum Bestäuben, optional)
Anweisungen
Den Blätterteig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.
Eine Teelöffelportion der gewünschten Füllung (Mandeln, Schokolade oder Käse) in die Mitte jedes Quadrats geben.
Die Ränder der Teigquadrate mit Ei bestreichen, zusammenklappen und die Ränder gut andrücken.
Die gefüllten Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250